Doku über die Folgen der Fischmehl-Industrie -

Doch statt Abfall - also Knochen, Köpfe usw. - werden oftmals komplette, essbare #Fische verarbeitet, da diese eine höheren Proteingehalt aufweisen. Aus vier Kilo Fisch wird so ein Kilo #Fischmehl. Ein Viertel aller weltweit gefangenen Fische enden heute als Fischmehl. Absurd: Fischfarmen verbrauchen oft mehr #Fisch als sie produzieren.

Das Feature zeigt, dass der Fischmehl-Boom schon jetzt dramatische Folgen für Millionen Menschen weltweit hat. Am Beispiel des Senegals wird deutlich, dass mit den Fischen, die zu Fischmehl verarbeitet werden, den Bewohnern ein günstiges und proteinreiches Nahrungsmittel fehlt. Hunger, soziale Spannungen und schließlich die #Flucht nach #Europa können die Folgen sein.
#Gerechtigkeit #Fairness #govegan #vegan #ethik #Ernährung #Afrika #Westafrika #senegal
https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/dok5/ard-radiofeature-fischfutter-fischmehl-industrie-100.html#:~:text=Fische%20zu%20Fischfutter%20%2D%20Der%20Journalist,den%20Weg%20nach%20Europa%20machen.

Eier, Reis oder Fisch sind oft mit #Ewigkeitschemikalien belastet. Neue Studien zeigen: #Ballaststoffe und Beta-Glucan könnten beim Abbau helfen. @mariannefalck erklärt, welche #Lebensmittel erhöhte #PFAS-Werte zeigen und wie du sie vermeiden kannst: #ernährung https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/pfas-ewigkeitschemikalien-lebensmittel-belastung-reduzieren-ernaehrung-hafer-haferflocken

Essen der Zukunft: Genuss, Gesundheit und Gewissen

Essen soll schmecken, gesund und klimafreundlich sein. Ist das möglich? Eine Forschungsgruppe sucht nach alltagstauglichen Lösungen und fordert mehr von der Politik. Von Doris Tromballa.

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/ernaehrung-nachhaltigkeit-gesund-lebensmittel-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Moin!
Schönes Wochenende

#Bildung ist wichtig, #Verbraucher:innen sollten wissen wie ihre #Ernährung "hergestellt" wird, oder welche Auswirkungen ihr Konsum hat.
Um in einer #Demokratie die richtigen Entscheidungen zu treffen, ist: "Das haben wir immer schon so gemacht" kein guter Ratschlag.

#KRITIS Sektor #Ernährung

Cyberattack causes delays for South Africa’s largest chicken producer

"South Africa’s largest chicken producer lost more than $1 million due to a recent cyberattack that caused delivery delays and other issues.

Astral Foods told investors on Monday that it suffered a cyberattack on March 16 that required the company to implement all of its disaster recovery protocols and preparedness plans..."
https://therecord.media/cyberattack-delays-south-african-chicken-producer

#Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern ein wahres #Superfood, das mit Sulforaphan und vielen Nährstoffen punkten kann. Warum es sich lohnt, öfter zuzugreifen und wie die richtige Zubereitung seine Wirkung verstärkt, erklärt @mariannefalck: #ernährung https://www.riffreporter.de/de/gesellschaft/brokkoli-zubereitung-sulforaphan-krebs-gesundheit-chemotherapie-kinder

#vorstellung #introduction
(English separate)

Studierter Sprach- und Kognitionswissenschaftler, der zum Software Engineer transformierte.

Interessiert an #Anthropologie, #Ernährung, #Sport, #Kognition und #Psychologie, #Japanisch, #Literatur, #Minimalismus oder eher #EinfachesLeben.

Mache gern #Musik und schreibe gern Dinge #schreiben. Auf die kleinen Dinge kommt es an.

Dank kürzerer Halme und Vorteilen in der #Klimakrise könnte #Roggen wieder an Bedeutung gewinnen – auch als Backup für den #Weizen. @lohmann berichtet: https://www.riffreporter.de/de/wissen/roggen-zuechtung-durchbruch-kurzstroh-klimakrise-nahrungssicherheit-mutterkorn #Ernährung @riffreporter

Gestresste Fische, die nach Luft schnappen, verstümmelt und von Parasiten zerfressen: Jeder 5. Lachs aus Aquakulturen stirbt vor der Schlachtung. #Nano gestern über das Leid der Lachse: https://www.3sat.de/wissen/nano/250331-sendung-problematische-fischzucht-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=Mastodon&at_specific=3sat

#morgenroutine #selbstoptimierung #fitness #gesundheit #influencer #ashton #hall #tiktok #instagram #trend #frühstück #ernährung #internet #joggen #jogging #socialmedia #youtube #körperkult #zähneputzen #schlaf #bett #idol

© https://pfohlmann.de/

Trotz steigender #Kakaopreise infolge von #Ernteausfällen und #Klimawandel profitieren viele #Kakaobauern bislang kaum.

Große #Schokoladenhersteller geben Kosten weiter und steigern teils sogar ihre Gewinne, während in #Westafrika häufig niedrige Einkommen und #Menschenrechtsprobleme bestehen bleiben. Ohne gezielte Investitionen drohen langfristige Engpässe.

https://www.dw.com/de/werden-afrikanische-bauern-von-h%C3%B6heren-schokoladenpreisen-profitieren/a-72071835

#ungerechtigkeit #armut #ernährung #deutschland

Ungerechtigkeit in Deutschland?
Dazu habe ich als #armutsbetroffene doch auch was zu sagen!

(Beilage in der taz von 28.03.25, ALT -Text zusammengefasst wegen Zeichenbegrenzung)

Die Menschen in Deutschland haben 2024 im Schnitt 0,6 Prozent mehr #Fleisch gegessen, wie Zahlen der Bundesanstalt für #Landwirtschaft und #Ernährung zeigen. Vegetarier fordern mehr Engagement von der künftigen Bundesregierung. https://taz.de/Neue-Statistik/!6074522/ #Klima

Kennt ihr schon die THWK-Liste der Ernährungs-Docs? Vor allem für Menschen mit Diabetes Typ 2 oder Übergewicht entwickelt, bietet sie einen allgemeinen Ernährungsleitfaden, um gesünder zu leben. Mehr Tipps findet ihr hier:

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/index.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#armut #bürgergeld #grundsicherung #ernährung
Ja, und nochmal danke für die Nullrunde, liebe @GrueneBundestag und liebe SPD!
"Größter Preisanstieg bei Lebensmitteln seit einem Jahr"
(nur weil das jetzt der größte Anstieg seit 1 Jahr ist, bedeutet das nicht, dass die Preise sonst nicht steigen. Sie tun es.)
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/konjunktur/verbraucherpreise-steigen-staerker-100.html

#KRITIS Sektor #Ernährung

#Spar Gruppe in der Schweiz hat einen Cybervorfall. Bezahlung mit EC-Karte nicht möglich, einige Produkte sind in den Märkten vorübergehend nicht verfügbar.
https://www.spar.ch/

Verhindern wir diesen #Landwirtschaftsminister!

Ein Umweltstraftäter als Landwirtschaftsminister? Das darf nicht passieren! #GüntherFelßner, ein verurteilter Umweltstraftäter und führender Lobbyist der #Agrarindustrie, könnte der nächste Minister für #Ernährung und #Landwirtschaft werden. Doch damit nicht genug: #Felßner leugnet wissenschaftliche Fakten zum Arten- und #Klimaschutz. Mach jetzt mit bei der Aktion vom #Umweltinstitut und hilf mit, Günther Felßner als nächsten Landwirtschaftsminister zu verhindern!

https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/mitmachaktionen/lobbyminister-verhindern/

Bäckerei-Monitor: Wie kleine Bäckereien überleben können

Fast ein Drittel der Betriebe im Bäckereihandwerk hat in den vergangenen zehn Jahren geschlossen. Aber es gibt auch Beispiele für Erfolge - mit innovativen Ideen, auch zur Arbeitszeit. Von Paul Jens und Jasmin Bergmann.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/baeckerei-monitor-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Das pflanzliche #Musikfestival von #MassiveAttack bricht den #Weltrekord für niedrige #Kohlenstoffemissionen!

Ein Bericht des Tyndall Centre for Climate Change Research ergab, dass das #BristolFestival letztes Jahr 98% weniger #Stromemissionen verursacht hat als vergleichbare Shows, 100% veganes #Catering und Elektrofahrzeuge

Vor der Planung des eintägigen Festivals beauftragte Massive Attack das #TyndallCentre, einen Bericht zu erstellen, in dem eine Roadmap für "super low carbon Live-Musik" " Eine der skizzierten Maßnahmen war, dass alle Lebensmittelverkaufsstellen #pflanzlich sein sollten. Nun wurden die Erkenntnisse berichtet, hofft man, dass die Veranstaltung von anderen Organisatoren als Vorlage genutzt wird, um die Ausrichtung der Festivals im Freien zu revolutionieren.
#Verantwortung #Gesellschaft #Vegan #PlantBased #Ernährung #Klimakatastrophe #Klima #Energie #Landwirtschaft #Musik